1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 122    


загрузка...


Помидоры фаршированные яйцами и луком
помидоры - 600 г
яйцо - 3 шт.
лук зеленый или репчатый (120 г) - 100 г
майонез - 60 г
зелень - для оформления
соль
перец молотый

рецепт


Курица фаршированная галантин
курица - 1 тушка около 1,5 кг
свинина (мякоть) - 200 г
шпик - 70 г
яйцо - 1 шт.
фисташки - 120 г
молоко - 300 г
морковь - 75 г
лук репчатый - 75 г
мускатный орех
перец молотый
соль - по вкусу

рецепт


Рулет из птицы
курица - 1 - 1,5 кг
яйцо - 4 шт.
молоко - 60 г
масло сливочное - 10 г
ветчина - 200 г
корень петрушки - 30 г
лук репчатый - 75 г
специи (соль, перец, имбирь) - по вкусу
зелень - для оформления

рецепт


Рулет из утки
утка - 1 тушка
специи (соль, перец, мускатный орех, имбирь) - по вкусу
жир - для смазывания
зелень - для оформления

рецепт


Язык заливной
язык - 760 г
морковь - 24 г
корень петрушки - 30 г
лук репчатый - 30 г
бульон мясной - 800 г
желатин - 32 г
соль
перец горошком
зелень (веточки)
перец свежий и огурец - для оформления

рецепт


Студень говяжий
субпродукты говяжьи (ноги, губы, уши, голова) - 800 г
говядина (шея, голяшки) - 400 г
морковь - 32 г
корень петрушки - 40 г
лук репчатый - 40 г
чеснок - 5 зубчиков
лавровый лист - 0,5 г
перец горошком - 0,5 г
соль - по вкусу

рецепт


Студень из потрохов птицы
потроха птицы (крылышки, шейки, желудки, гребешки, лапки) - 1,5 кг
желатин - 15 г
морковь - 40 г
корень петрушки - 30 г
лук репчатый - 40 г
чеснок - 5 г
соль
перец горошком

рецепт


Яйца заливные
яйцо - 6 шт.
говядина вареная - 120 г
бульон мясной - 300 г
желатин - 12 г
клюква - 12-18 ягод
зелень петрушки (веточки) - для оформления

рецепт


Яйца под майонезом с гарниром
яйцо - 6 шт.
картофель вареный - 90 г
морковь вареная - 90 г
огурцы или соленые - 60 г
перец сладкий или помидоры - 60 г
горошек зеленый - 30 г
майонез - 300 г
зелень - веточки

рецепт


Яйца с ветчиной и плавленым сыром
яйцо - 6 шт.
ветчина - 150 г
сметана - 60 г
майонез - 120 г
горчица готовая - 12 г
перец молотый - по вкусу
салат листовой, зелень - для оформления
сыр плавленый - 120 г

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru