1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 19    


загрузка...


Суфле
яичный белок - 4 шт.
желатин - 1,5 ст. ложки
сахар 3/4 стакана и 1/2 стакана
вода для желатина - 60 мл
какао-порошок - 3 ст. ложки
молоко - 5 ст. ложек
масло сливочное - 50 г
ванилин - на кончике ножа

рецепт


Мусс из манго с ягодным соусом
манго - 2 шт.
яичный белок - 3 шт.
сахар - 150 г
сливки густые - 150-200 г
ликер апельсиновый - 1 ст. ложка
ягоды (малина, голубика, ежевика) - по 300 г
ванильный сахар - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1 ч. ложка
мелисса или мята - 1 веточка
малина или другие ягоды (по сезону) - 100 г
сахарная пудра - 1 ст. ложка

рецепт


Суфле апельсиновое
цукаты из апельсинов - 30 г
ликер апельсиновый - 1 ст. ложка
цедра 1/2 апельсина
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 125 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яичный белок - 3 шт.
яичный желток - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ст. ложка

рецепт


Самбук сливовый
сливы без косточек - 800 г
желатин - 15 г
яичный белок - 2 шт.
вода - 2 стакана

рецепт


Самбук из хурмы 2
хурма - 700 г
сахар - 1 стакан
яичный белок - 5 шт.
желатин - 20 г
вода - 3/4 стакана
бадьян - 6 звездочек
лимонная кислота - по вкусу
зелень мяты, ломтики хурмы - для оформления

рецепт


Мусс из облепихи
облепиха - 2 стакана
сахар - 1 стакан
вода - 1 л
желатин - 40 г

рецепт


Мусс из сыра со смородиной
сыр плавленый мягкий - 200 г
смородина белая и красная - по 150 г
желатин - 8 г
молоко - 3 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
сок и цедра тертая 1 апельсина
сливки густые - 3 ст. ложки
ликер смородиновый - 1 ст. ложка
кокосовая стружка цветная - 2 ст. ложки

рецепт


Суфле банановое
бананы - 200 г
сахар - 2 1/2 ст. ложки
яйцо - 5 шт.
сахарная пудра - 1 ч. ложка

рецепт


Мусс клюквенный 2
клюква - 2 стакана
сахар - 2 стакана
крупа манная 'Увелка' - 3 ст. ложки

рецепт


Мусс ананасовый
ананас консервированный - 250 г
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 10 г
вода - 2 стакана
лимонная кислота - 2 г
Для сиропа:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
цедра лимонная тертая - 2 ст. ложки

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru