1 2 3 4 5 6 7 8 9    


загрузка...


Ковурма чучвара пельмени
мякоть баранины - 300 г
лук репчатый - 1 головка
вода - 3 ст. ложки
растительное масло - 200 г
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная - 3 1/2 стакана
вода - 2/3 стакана
соль

рецепт


Пельмени с бараниной
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
вода - 2/3 стакана
соль
Для начинки:
мякоть жирной баранины - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
картофель - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

рецепт


Хинкали 3
Для теста:
мука пшеничная - 400 г
вода - 160 г
соль
Для фарша:
мякоть баранины - 500 г
мякоть свинины и говядины - по 300 г
лук репчатый - 1 головка
бульон мясной - 160 г
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

рецепт


Манты 10
мякоть жирной баранины - 1 кг
сало курдючное или жир нутряной - 100-200 г
лук репчатый - 1 кг
чеснок - 1-2 головки
сладкий перец зеленый - 1-2 шт.
зелень - 1 пучок
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная - 500 г
вода - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль

рецепт


Пельмени с печенкой и грибами
тесто пельменное - 1 кг
печень говяжья - 400 г
грибы - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
желтки яичные вареные - 4 шт.
соус грибной - 1 стакан
растительное масло - 3 ст. ложки
перец белый молотый
соль

рецепт


Пельмени в соусе "карри"
пельмени
сливочное масло
сливки
карри
соль

рецепт


Ленивые вареники из картофеля на пару
картофель - 4 шт.
творог - 300 г
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

рецепт


Пельмени с рыбой
Для теста:
мука пшеничная - 320 г
яйцо - 1/2 шт.
вода - 120 мл
соль - 7 г
мука для посыпки - 20 г
Для фарша:
филе рыбы - 450 г
лук - 1 шт.
масло - 50 г
соль
перец
Для подачи:
масло - 100 г

рецепт


Вареники с печенью
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
вода - 1/4 стакана
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль
Для фарша:
печень - 400 г
лук - 3 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
перец черный молотый , соль
зелень укропа , петрушки

рецепт


Равиоли с копченым лососем и креветками
креветки очищенные - 230 г
филе копченого лосося - 230 г
сливки нежирные - 110 г
зеленый лук или лук-резанец, измельченный - 1 ст. ложка
тесто для вонтонов - 48 квадратиков
белок яичный - 1 шт.
Для соуса:
уксус рисовый - 1 1/2 ст. ложки
кориандр молотый - 1 ч. ложка
чеснок измельченный - 1 ч. ложка
сахар - 1/4 ч. ложки
оливковое масло - 100 г
соль морская
перец черный молотый
помидоры черри , разрезанные на 4 части - 3/4 стакана
листья базилика, рубленные - 1/4 - 1/2 стакана

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru