1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 22    


загрузка...


Тесто с околопочечным жиром
мука пшеничная - 200 г, пекарский порошок - 10 г
соль - 1 щепотка
жир говяжий околопочечный обработанный - 100 г
вода - 125 мл

рецепт


Заварное тесто 2
вода - 250 мл
сахар и соль - 1 щепотка
масло или маргарин - 100 г
мука пшеничная - 125 г
яйцо - 4 шт.

рецепт


Слоеное тесто
мука пшеничная - 200 г
соль
масло сливочное или маргарин - 200 г
вода ледяная - 125 мл
сок лимонный - несколько капель

рецепт


Необработанное слоеное тесто
мука пшеничная - 200 г
соль
масло сливочное или маргарин - 150 г
вода ледяная - 125 мл
сок лимонный отжатый аскорбиновая или винная кислота

рецепт


Начинка для голубцов из говядины
хлебные крошки белые - 50 г
зелень петрушки измельченная - 1 ч. ложка
тимьян - 1 щепотка
яйцо для связывания - 0,5 шт.
жир околопочечный измельченный - 5 г
лук репчатый обжаренный
соль и перец

рецепт


Жареный репчатый лук
лук репчатый
молоко
мука пшеничная
соль

рецепт


Начинка для телятины
хлебные крошки из белой или обойной муки - 100 г
лук репчатый , обжаренный в сливочном масле или маргарине без окрашивания
зелень петрушки измельченная - 1 щепотка
жир околопочечный измельченный - 50 г
тимьян или розмарин
цедра натертая сок 0,5 лимона
соль и перец

рецепт


Начинка из шалфея с луком для свинины
хлебные крошки белые - 100 г
жир топленый свиной - 50 г
зелень петрушки измельченная - 1 щепотка
лук репчатый измельченный - 50 г
шалфей (порошок) - 1 щепотка
соль и перец

рецепт


Глазурь зеленая из фисташек
сахарная пудра - 200 г
яичный белок - 1 шт.
сок 1 лимона
сахар 100 г, лимонная кислота - по вкусу
фисташки очищенные - 100 г
вода ароматная (лучше померанцевой или розовой) - 3/4 ст. ложки
шпинат - 1 горсть зелени

рецепт


Глазурь шоколадная
сахар - 1 стакан
какао-порошок - 1 ст. ложка
вода - 1/2 стакана

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru