1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 228    


загрузка...


Крокеты картофельные с ветчиной
картофель - 1,2 кг
ветчина - 300 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 60 г
сухари панировочные - 60 г
масло растительное или кулинарный жир - 200 г
соль
зелень петрушки веточками

рецепт


Зразы картофельные
картофель - 1,5 кг.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 300 г
маргарин столовый - 30 г
сухари панировочные - 80 г
масло растительное или топленое - 60 г
соль
перец молотый
зелень веточки
грибы сушеные - 60 г
соус грибной - 600 г

рецепт


Картофельные пирожки
картофель - 1 кг
яичный желток - 4 шт.
мука пшеничная - 100 г
соль
перец белый
свинина постная, нарезанная небольшими кубиками - 200 г
лук репчатый мелко рубленный - 2 луковицы
перец черный свежесмолотый
маргарин - для жарки
вода - 1 л
лук-порей нарезанный тонкими колечками - 1 головка
бульонные кубики (овощной бульон) - 1 кубик

рецепт


Оладьи морковные
морковь - 1 кг
мука пшеничная - 300 г
молоко - 110 г
яйцо - 3 шт.
соль - по вкусу
сахар - 30 г
масло сливочное - 30 г
масло растительное или топленое - для жарки
дрожжи - 10 г
сметана - 250 г
зелень веточками - для оформления

рецепт


Капустные крокеты
капуста белокочанная - 800 г
молоко - 200 г
масло сливочное - 90 г
крупа манная 'Увелка' - 140 г
яйцо - 4 шт.
батон черствый
сало топленое или кулинарный жир - для жарки
томат-пюре - 300 г
зелень петрушки и укропа веточками - для оформления

рецепт


Ватрушка картофельная
картофель - 1 кг
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 10 г
творог - 160 г
сахар - 12 г
сметана - 40 г
масло сливочное - 10 г

рецепт


Греческий кабачок
кабачки - 2 шт.
соль
масло сливочное - 6 ст. ложек
лук репчатый тонко нарезанный - 1 луковица
перец черный свежесмолотый
отвар овощной - 150 г
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
молоко или сливки - 400 г
сыр ароматный тертый - 50 г
яйцо слегка взбитое - 1 шт.
говядина - 250 фарша
душица сухая - 1 ч. ложка

рецепт


Квише из грибов
мука пшеничная (для теста) - 300 г
картофель (для теста) - 200 г
маргарин (для теста) - 100 г
вода (для теста) - 1-2 ст. ложки
лук репчатый - 2 луковицы
грибы свежие - 250 г
масло - 1 ст. ложка
яйцо - 3 шт.
молоко - 200 г
сыр тертый - 75 г
паприка порошком - 0,5 ч. ложки
сушеные травы - 1 ч. ложка
зелень петрушки мелко рубленная - полпучка
перец черный
соль

рецепт


Рулет картофельный
картофель - 2,5 кг
лук репчатый - 240 г
морковь - 200 г
маргарин - 100 г
яйцо - 5 шт.
сметана - 50 г
сухари - 50 г
томат-пюре или сметана - для подачи
зелень петрушки или укропа - для оформления
перец
соль

рецепт


Плов из сушеных грибов
грибы сухие - 150 г
лук репчатый - 100 г
масло растительное - 80 г
рис 'Увелка' - 160 г
томат-пюре - 60 г
перец
соль
масло сливочное для подачи - 50 г
зелень укропа , фенхеля или кервеля - для подачи

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru