Рассольники, солянки

загрузка...

Рассольник грибной

лук репчатый - 1—2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая 'Увелка' вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст. ложек
сметана - 6 ст. ложек
зелень укропа или петрушки
грибы сухие - 100 г
вода - 1,5 л
огурцы соленые - 5 шт.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт.

рецепт

Солянка овощная на сковороде

капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 1 шт.
грибы соленые - 20 г
масло растительное - 10 г
сыр - 5 г
сухари молотые - 5 г

рецепт

Солянка 2

свинина - 1 кг мякоти
лук репчатый - 250 г
перец сладкий - 250 г
помидоры - 250 г
огурцы соленые - 250 г
томатная паста - 100 г
сало топленое шпик - 50 г
чеснок - 3-4 зубчика
кинза - 50 г
зелень петрушки - 50 г
базилик - 50 г
соль - 1 ч. ложка
перец молотый - 1 ч. ложка
хмели-сунели - 1 ч. ложка

рецепт

Рассольник с пикшей

пикша - 500 г
крупа перловая 'Увелка' - 1/2 стакана
картофель - 5 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 1 шт.
бульон рыбный - 1,5 л
маргарин 2 ст. ложки
сметана - 4 ч. ложки
зелень , мелко нарезанная - 1 ст. ложка
соль , специи, огуречный рассол - по вкусу

рецепт

Солянка рыбная с копченой горбушей

горбуша копченая - 2 филе
бульон рыбный - 1,5 л
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 4 головки
томат-пюре - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
каперсы с рассолом - 3 ст. ложки
маслины - 16 шт.
перец черный - 8-10 горошин
лавровый лист - 2 шт.
лимон - 1/2 шт.
сметана - 3 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок

рецепт

Рыбная солянка на сковороде

камбала (филе) - 500 г
капуста - 1 кочан
масло сливочное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
огурцы соленые - 2 шт.
каперсы - 1/2 банки
маслины - 1/4 банки
оливки без косточек - 1/2 банки
сыр тертый - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт.
томат-пюре - 4 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

рецепт

Рассольник с курицей

курица - 800 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
картофель - 4 -6 шт.
огурцы соленые без кожицы и семян - 2 шт.
рассол огуречный - 1 стакан
масло топленое - 1-2 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
перец - 5-6 горошин
соль , лавровый лист, зелень

рецепт

Рассольник с гречневой крупой

огурцы соленые - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
корень сельдерея - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
картофель - 3 клубня
крупа гречневая 'Увелка' - 2 ст. ложки
вода - 5 стаканов
масло растительное - 3 ст. ложки
лавровый лист
зелень
соль

рецепт

Солянка 3

бульон рыбный - 1 л
рыба - 300 г филе
томат-пюре - 2 ч. ложки
грибы маринованные белые - 3 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
рассол огуречный - 2 стакана
лимон - 2 шт.
маслины
перец горошком
лавровый лист
зелень
соль

рецепт

Рассольник 3

картофель - 300 г
лук репчатый - 70 г
огурцы соленые - 80 г
маргарин - 50 г
бульон - 700 г
морковь - 50 г
перец черный молотый, соль
лавровый лист
сметана - 20 г
зелень петрушки рубленая

рецепт

Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):