1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 43    


загрузка...


Соус с шафраном
молоко - 5 стаканов
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 1 ч. ложка
шафран - на кончике ножа
соль - по вкусу

рецепт


Соус томатный основной
бульон мясной - 2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
лук репчатый - 2 головки
корень петрушки - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
маргарин - 50 г
томат-пюре - 1 стакан
лимон - 1/2 шт.
сахар - 1 ч. ложка
специи - по вкусу

рецепт


Соус шпинатный
шпинат - 1 кг
лук репчатый - 4 головки
масло растительное - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу

рецепт


Соус сметанный натуральный 2
сметана - 5 стаканов
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное - 50 г
специи - по вкусу

рецепт


Соус белый основной 3
бульон - 5 стаканов
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
корень петрушки или сельдерея - 1/2 шт.
специи
лимонная кислота

рецепт


Соус сливочный 2
соус белый (основной) (см. рецепт на сайте) - 4 стакана
сливки - 1 стакан
яичный желток - 2 шт.
лимон - 1/4 шт.
желатин - 1 ст. ложка

рецепт


Соус красный основной 3
бульон коричневый - 4 стакана
маргарин - 50 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1/2 головки
морковь - 1 шт.
корень петрушки или сельдерея - 1/2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
специи - по вкусу

рецепт


Соус винный
соус красный (основной) - 3 стакана
вино красное - 1 стакан
корень петрушки - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
маргарин сливочный - 50 г
джем смородиновый - 50 г
бульон мясной - 1/2 стакана
желатин - 1 ч. ложка
масло сливочное - 30 г
специи - по вкусу

рецепт


Соус ежевичный
ежевика - 800 г
сахар - 300 г
вино красное - 1/2 стакана

рецепт


Соус абрикосовый 2
абрикосы - 600 г
сахар - 2 стакана

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru