1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 43    


загрузка...


Соус "Провансаль"
майонез - 2 стакана
огурцы соленые - 3 шт.
зелень петрушки мелко нарезанная - 1 ст. ложка
вода - 1 стакан
грибы маринованные рубленые - 1 стакан

рецепт


Соус сметанный с томатом
перец красный по вкусу
помидоры - 100 г
соус сметанный - 1 кг

рецепт


Соус молочный
молоко - 1 л
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное или маргарин - 50 г
сахар - 10 г
соль - по вкусу

рецепт


Томатный соус
бульон мясной или рыбный - 500 г
морковь - 50 г
лук репчатый - 50 г
томат-пюре - 500 г
масло топленое или маргарин - 25 г
мука пшеничная - 25 г
маргарин или масло сливочное для заправки - 25 г
специи по вкусу
сахар - 10 г
корень петрушки - 40 г

рецепт


Соус грибной
вода - 900 г
лук репчатый - 360 г
мука пшеничная - 40 г
масло сливочное или маргарин (в том числе 30 г для заправки) - 70 г
соль
грибы сушеные - 40 г

рецепт


Соус абрикосовый
курага - 260 г
вода - 200 г
сахар - 300 г

рецепт


Бешамель
маргарин или растительное, животное масло - 400 г
мука пшеничная - 400 г
молоко - 4,5 л
лук репчатый шпигованный почками гвоздики - 1 крупная луковица

рецепт


Яичный соус
соус Бешамель - 1 л
яйцо вареное - 2 шт.

рецепт


Соус "Морней" сырный
соус бешамель - 1 л
сыр тертый - 50 г
яичный желток - 1 шт.

рецепт


Соус с петрушкой
соус Бешамель - 1 л
зелень петрушки - 1 ч. ложка

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru