1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27    


загрузка...


Суп-пюре из моркови
морковь - 800 г
лук репчатый - 50 г
мука пшеничная - 40 г
масло сливочное - 40 г
молоко или вода - 300 г
соль - по вкусу
сливки или сливочное масло для подачи - 80 г
зелень петрушки веточки

рецепт


Суп-пюре из ревеня кураги и яблок
ревень овощной - 270 г
яблоки
курага - 100 г
крахмал картофельный - 40 г
сахар - 200 г
вода - 1, 8 л

рецепт


Летний овощной суп
помидоры - 8 шт.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1/2 головки
огурцы - 1/2 шт.
перец сладкий зеленый - 1 шт.
тимьян - 1 веточка
зелень петрушки - 2 веточки
масло растительное - 6 ст. ложек
сок лимонный - 4 ст. ложки
сок томатный - 600 г
соус табаско - несколько капель
гренки ароматизированные чесноком (см. Совет мастера)
оливки
каперсы

рецепт


Картофельный суп с луком
картофель - 350 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 25 г
соль
перец
мускатный орех
молоко - 2-4 ст. ложки
сыр тертый - 75-100 г
бульонные кубики - 2 шт.

рецепт


Протертый картофельный суп со сливками
картофель - 450 г
сливки - 150 г
лук репчатый - 2 крупные головки
масло сливочное - 50 г
паприка - 2 ч. ложки
томат-пюре
специи для супа
бульонные кубики (овощной бульон) - 3 шт.

рецепт


Суп с фенхелем и гренками
бульон куриный - 300 г
фенхель - зеленые побеги и 1 небольшая луковица (200 г)
лук репчатый - 1 головка
молоко - 150 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
йогурт или сливки - 3 ст. ложки
яичный желток - 1 шт.
соль
перец
белый хлеб черствый
масло растительное
чеснок

рецепт


Суп из сельдерея
бульон - 1,2 л
корень сельдерея - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
орехи грецкие - 100 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 50 г
сыр - 100 г
портвейн - 2 ст. ложки
соль и перец

рецепт


Гороховый суп
горошек зеленый замороженный - 500 г
бульон говяжий или куриный - 1,2 л
лук репчатый - 2 средние головки
морковь - 1 шт.
репа - 2 небольших
соль и перец
зелень - 1 веточка
сахар - 1 ч. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки

рецепт


Чечевичный суп
бульон мясной - 1,5 л
лук репчатый - 1 крупная головка
масло сливочное - 40 г
картофель средней величины - 1 шт.
соль
перец
мука пшеничная - 15 г
сушеные травы (смесь) - 1 щепоть
херес сухой - 1 ст. ложка
зелень петрушки для оформления
гренки
чечевица зеленая - 450 г

рецепт


Морковный суп
морковь - 675 г
бульон куриный (см. Совет мастера) - 900 г
лук репчатый - 1 головка
сельдерей - 2 стебля
масло сливочное - 25 г
мука пшеничная - 25 г
соль
перец
сок лимонный - 2 ч. ложки
зелень петрушки и морковь для оформления
молоко сгущенное без сахара - 1 банка (400 г)

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru