|
загрузка...
Суп из картофеля и водяного кресса жеру
|
масло животное или маргарин - 25 г лук репчатый - 50 г лук-порей (белая часть) - 50 г, водяной кресс - 1 пучок бульон белый или вода - 1 л картофель очищенный - 400 г, букет специй соль перец зелень петрушки измельченная хлеб черствый - 1 ломтик и масло животное - 50 г (для гренок)
|
рецепт
Суп из лука-порея и картофеля
|
лук-порей - 400 г масло животное или маргарин - 25 г бульон белый - 750 мл, букет специй картофель - 200 г соль перец
|
рецепт
Томатный суп 2
|
масло животное или маргарин - 50 г бекон (обрезка) (необязательно) - 25 г лук репчатый - 100 г морковь - 100 г мука пшеничная - 50 г томатная паста - 100 г бульон - 1,75 л, букет специй соль перец хлеб черствый - 1 ломтик и масло животное - 50 г (для гренок)
|
рецепт
Томатный суп из свежих помидоров
|
масло животное или маргарин - 50 г бекон (обрезка) (необязательно) - 25 г лук репчатый - 100 г морковь - 100 г мука пшеничная - 50 г помидоры свежие спелые - 1 кг бульон - 1 л, букет специй соль перец хлеб черствый - 1 ломтик и масло животное - 50 г (для гренок)
|
рецепт
Овощной суп 2
|
* смесь овощей (репчатый лук, морковь, репа, шнитт-лук, сельдерей) - 300 г масло животное или маргарин - 50 г мука пшеничная тонкого помола или обойная - 25 г бульон белый - 1 л картофель - 100 г, букет специй соль перец хлеб черствый - 1 ломтик и масло животное - 50 г (для гренок)
|
рецепт
Основа для супа-пюре
|
лук репчатый , шнитт-лук и сельдерей - 100 г овощи масло животное или маргарин - 50 г мука пшеничная - 50 г бульон белый или вода - 1 л, букет специй соль перец
|
рецепт
Суп из спаржи
|
лук репчатый - 50 г зелень сельдерея - 50 г масло животное или маргарин - 50 г мука пшеничная - 50 г, букет специй бульон белый (лучше куриный) - 1 л спаржа консервированная - 150 г или измельченные стебли - 200 г соль перец молоко или натуральный йогурт - 250 мл или сливки - 125 мл
|
рецепт
Смешанный овощной суп
|
смесь овощей (репчатый лук, шнитт-лук, морковь, репа, капуста, сельдерей) - 300 г масло животное или маргарин - 50 г бульон белый или вода - 750 мл, букет специй соль перец горох сушеный - 25 г фасоль стручковая , нарезанная ромбиками - 25 г
|
рецепт
Суп-пюре "Сен-Жермен"
|
бульон мясной - 5 стаканов капуста белокочанная - 200 г горошек зеленый - 100 г лук-порей - 1 головка морковь - 2 шт. репа - 1 шт. лук репчатый - 1 головка масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка соль - 1/4 ст. ложки
|
рецепт
Суп-крем из лука-порея с гре
|
лук-порей - 700 г сливки 33%-й жирности - 400 г морской гребешок «Сальмон» - 1 банка (160 г) соль - по вкусу масло сливочное - 30 г
|
рецепт
| Главная страница
Национальные кухни
Все рецепты (28437):
- Салаты разные (8953)
- Разные основные блюда (8797)
- Блюда из мяса и субпродуктов (7071)
- Десерты разные (5853)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (5386)
- Закуски холодные разные (5375)
- Блюда из птицы, дичи (4290)
- Супы разные (3617)
- Торты (2792)
- Мучные изделия разные (2588)
- Закуски горячие разные (2321)
- Кондитерские изделия разные (2258)
- Холодные закуски с рыбой (1876)
- Алкогольные коктейли (1786)
- Соусы (1665)
- Бутерброды открытые (1644)
- Печенье (1571)
- Салаты с рыбой (1518)
- Салаты с птицей и дичью (1459)
- Сладкие пироги, куличи (1454)
- Салаты с морепродуктами (1368)
- Запеканки (1216)
- Супы-пюре (1136)
- Блюда из макаронных изделий (1085)
- Безалкогольные коктейли (1071)
- Пироги и кулебяки (1050)
- Полуфабрикаты (1040)
- Напитки разные (918)
- Холодные закуски с морепродуктами (908)
- Пирожные (879)
- Кремы и взбитые сливки (875)
- Муссы, самбуки, суфле (817)
- Блины, блинчики, оладьи (763)
- Гарниры (747)
- консервирование овощей (619)
- Компоты, морсы, кисели, лимонады (598)
- Щи, борщи (569)
- Желе (559)
- Десерты из фруктов и ягод (553)
- консервирование плодов и ягод (527)
- Кексы (510)
- Пудинги (503)
- Горячие закуски с морепродуктами (501)
- Бульоны (497)
- Блюда из морепродуктов (493)
- Блюда из овощей (431)
- Салаты овощные (412)
- Салаты с макаронными изделиями (408)
- Супы с макаронами (368)
- Мороженое, парфе (356)
- Рассольники, солянки (342)
- Фруктовые салаты (323)
- Пицца (323)
- Супы молочные (320)
- Молочные коктейли (308)
- Горячие закуски с рыбой (294)
- консервирование разное (292)
- Окрошки, холодные супы (287)
- Канапе (279)
- Каши (279)
- Бутерброды горячие (276)
- Винегреты (273)
- Чай, кофе, какао, шоколад (268)
- Пельмени, вареники (267)
- Запеканки с макаронами (242)
- Сэндвичи, гамбургеры (205)
- Холодные закуски с мясом (192)
- Сладкие супы (180)
- Бутербродные торты (169)
- Пунши, гроги, глинтвейны… (102)
- Холодные закуски с птицей (87)
- Горячие закуски с мясом (84)
- консервирование грибов (57)
- Горячие закуски с птицей (46)
- Гарниры из макарон (45)
- консервирование с пектином (37)
- Соусы для основых блюд и закусок (29)
- Соусы для сладких блюд (16)
|