загрузка...


Щёрбо
баранина (лопатка, корейка) - 1 кг
морковь - 400 г
картофель - 500 г
баклажан - 400 г
помидор - 300 г
перец сладкий - 300 г
зелень укропа и кинза - по 1 пучку
чеснок - 1 головка
соль
перец черный горошком
лавровый лист

рецепт


Юшка рыбная
судак - 500 г
рыба мелкая (ерш, окунь) - 500 г
вода - 2 л
картофель - 500 г
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
масло сливочное - 40 г
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 2 шт.
соль

рецепт


Суп из белой фасоли 3
фасоль белая - 200 г
лук репчатый - 1 головка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
картофель - 3 шт.
зелень петрушки - 3-4 веточки
соль
перец черный молотый

рецепт


Харчо 4
говядина (грудинка) - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
лавровый лист - 1 шт.
орехи грецкие молотые - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
перец жгучий красный - 1-2 шт.
шафран имеретинский молотый - 1 ч. ложка
семена кориандра молотые - 1 ч. ложка
приправа уцхо сунели - 1 ч. ложка
мука кукурузная тонкого помола - 2 ст. ложка
уксус винный красный - 1 ст. ложка

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru