|
загрузка...
Осетрина 2
|
осетрина с/м - 2800 г паштет из палтуса - 200 г и из лосося - 200 г лайм - 80 г оливки - 100 г креветки королевские - 130 г лук зеленый - 60 г морковь - 75 г желатин - 20 г сметана - 100 г перец сладкий - 90 г спаржа - 80 г зелень петрушки - 60 г огурцы - 60 г салат овощной консервированный - 180 г майонез - 90 г раки - 300 г мидии - 150 г соль
|
рецепт
Креветки с баклажанами
|
баклажаны печеные - 40 г и сушеные - 5 г шпинат обжаренный (зелень) - 35 г цуккини - 40 г перец сладкий печеный - 60 г помидоры без кожицы и семян - 40 г лук пассерованный - 5 г чеснок пассерованный - 5 г семга - 30 г филе сыр сливочный масло растительное - 10 г салат китайский - 8 г зелень фри - 2 г кабачки сушеные - 5 г креветки королевские - 30 г, кляр - 10 г бульон овощной - 60 г и рыбный - 60 г лук-порей - 10 г вино сухое - 10 г яичный желток - 1/2 шт. сливки 35%-й жирности - 10 г масло сливочное - 5 г масло оливковое - 10 г зелень петрушки для оформления - 2 г
|
рецепт
Эгэлгэ балык
|
теша соленая - 400 г балык - 450 г осетрина - 400 г, юкола - 300 г кета - 400 г желе рыбное - 2000 г морковь икра красная перец сладкий яйцо маслины креветки зелень
|
рецепт
Небесное яство
|
тунец угорь копченый лосось слабосоленый окунь морской креветки тигровые овощи водоросли нори авокадо каперсы
|
рецепт
Морская фантазия 3
|
рулет из лосося и белуги с тунцом креветки тигровые с муссом, рулетики из лобстера каперсы , пикули лук-шалот , лангустино с муссом цуккини морковь зелень укропа шпинат спаржа тесто фигурное желе рыбное семга стерлядь форель
|
рецепт
Из морских кладовых России
|
лосось судак морской гребешок осетрина кальмары икра лососевая и осетровая зелень петрушки тесто фигурное вино креветки
|
рецепт
Россия - морская держава
|
судак семга стерлядь крабы форель радужная креветки шпинат специи желе помидоры черри капуста морская
|
рецепт
Мусс из стерляди
|
стерлядь рис 'Увелка' креветки грибы тесто фигурное салат-латук соевый соус базилик перец сладкий соус бешамель с укропом
|
рецепт
Карпаччо с авокадо и яблоком
|
лук-шалот - 1 шт. яблоки - 1 шт. авокадо - 1 шт. сок 1/2 лайма креветки очищенные - 100 г соус чили - 50 мл
|
рецепт
Креветки подкопченные с соусом "Айолиr
|
креветки подкопченные «Сальмон» - 1 банка (200 г) листья салата зеленого или лоло-россо - 170 г авокадо - 100 г оливки без косточек - 60 г лук-порей - 60 г майонез - 120 г зелень петрушки - 60 г сметана - 50 г чеснок - 1 зубчик
|
рецепт
| Главная страница
Национальные кухни
Все рецепты (28437):
- Салаты разные (8953)
- Разные основные блюда (8797)
- Блюда из мяса и субпродуктов (7071)
- Десерты разные (5853)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (5386)
- Закуски холодные разные (5375)
- Блюда из птицы, дичи (4290)
- Супы разные (3617)
- Торты (2792)
- Мучные изделия разные (2588)
- Закуски горячие разные (2321)
- Кондитерские изделия разные (2258)
- Холодные закуски с рыбой (1876)
- Алкогольные коктейли (1786)
- Соусы (1665)
- Бутерброды открытые (1644)
- Печенье (1571)
- Салаты с рыбой (1518)
- Салаты с птицей и дичью (1459)
- Сладкие пироги, куличи (1454)
- Салаты с морепродуктами (1368)
- Запеканки (1216)
- Супы-пюре (1136)
- Блюда из макаронных изделий (1085)
- Безалкогольные коктейли (1071)
- Пироги и кулебяки (1050)
- Полуфабрикаты (1040)
- Напитки разные (918)
- Холодные закуски с морепродуктами (908)
- Пирожные (879)
- Кремы и взбитые сливки (875)
- Муссы, самбуки, суфле (817)
- Блины, блинчики, оладьи (763)
- Гарниры (747)
- консервирование овощей (619)
- Компоты, морсы, кисели, лимонады (598)
- Щи, борщи (569)
- Желе (559)
- Десерты из фруктов и ягод (553)
- консервирование плодов и ягод (527)
- Кексы (510)
- Пудинги (503)
- Горячие закуски с морепродуктами (501)
- Бульоны (497)
- Блюда из морепродуктов (493)
- Блюда из овощей (431)
- Салаты овощные (412)
- Салаты с макаронными изделиями (408)
- Супы с макаронами (368)
- Мороженое, парфе (356)
- Рассольники, солянки (342)
- Фруктовые салаты (323)
- Пицца (323)
- Супы молочные (320)
- Молочные коктейли (308)
- Горячие закуски с рыбой (294)
- консервирование разное (292)
- Окрошки, холодные супы (287)
- Канапе (279)
- Каши (279)
- Бутерброды горячие (276)
- Винегреты (273)
- Чай, кофе, какао, шоколад (268)
- Пельмени, вареники (267)
- Запеканки с макаронами (242)
- Сэндвичи, гамбургеры (205)
- Холодные закуски с мясом (192)
- Сладкие супы (180)
- Бутербродные торты (169)
- Пунши, гроги, глинтвейны… (102)
- Холодные закуски с птицей (87)
- Горячие закуски с мясом (84)
- консервирование грибов (57)
- Горячие закуски с птицей (46)
- Гарниры из макарон (45)
- консервирование с пектином (37)
- Соусы для основых блюд и закусок (29)
- Соусы для сладких блюд (16)
|