1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 18    


загрузка...


Свадебная колбаса
говядина - 1/2 кг
ветчина - 250 г
жир свиной - 100 г
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст. ложки
лук - 1 головка
соль , перец по вкусу

рецепт


Мясной рулет
говядина - 600 г
яйца - 4 шт.
сало курдючное - 80 г
чеснок - 4 зубчика
томат-пюре - 2 ст. ложки
перец черный и красный молотый - по 1 щепотке
зелень петрушки - 1 пучок
сливочное масло для смазывания
соль по вкусу

рецепт


Кабырга из баранины
баранина - 450 г
чеснок - 2 зубчика
сало растительное - 2 ст. ложки
помидоры свежие или консервированные - 2 шт.
огурец - 1 шт.
перец красный молотый - 2 щепотки
соль по вкусу

рецепт


Печень с курдючным салом
печень говяжья - 300 г
сало курдючное - 100 г
горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
огурцы соленые - 2 шт.
помидор - 1 шт.
зеленый лук - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
перец красный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу

рецепт


Карта
* кишки конские толстые - 1 кг
лук - 2 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу

рецепт


Заливной поросенок
поросенок - 1 шт. (2 - 2 1/2 кг)
желатин - 30 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
соль
перец
лавровый лист
гвоздика
яйцо - 1 шт.
лимон

рецепт


Холодец 7
ножки свиные - 3 шт.
* свиная голова - 1/2 шт.
* свиная кожа - 300 г
чеснок - 3 зубчика
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
корень петрушки - 1 шт.
соль
перец горошком
лавровые листья

рецепт


Ассорти мясное
баранина или говядина - 160 г
язык говяжий - 200 г
мякоть курицы - 200 г
* казы - 180 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.

рецепт


Отбивные во фруктовом желе
свинина - 700 г
сливочное масло - 1 ст. ложка
желатин - 1 ст. ложка
оливки - 2 ст. ложки
корнишоны - 4 ст. ложки
соль
сок апельсиновый (или ананасовый) - 700 мл

рецепт


Закуска "Тарелочка"
кабачки - 3 шт.
мясо - 500 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 100 г
оливковое масло
соль , приправа к мясу по вкусу

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru