1 2 3 4 5 6 7 8    


загрузка...


Крылышки с абрикосовым чатни
крылышки куриные - 1 кг
зелень петрушки - 10 г
* Для маринада:
мед - 3 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
корень имбиря - 5 см
* Для чатни:
курага - 100 г
сливочное масло - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
порошок карри - 1/2 ч. ложки
уксус винный - 1 ч. ложка
перец красный молотый
соль

рецепт


Помидоры черри с копченой уткой
помидоры черри - 12 шт.
мякоть копченой утки - 400 г
шампиньоны маринованные - 60 г
майонез - 4 ст. ложки
яйца вареные - 2 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
соль

рецепт


Заварные булочки с кремом из утки
мука пшеничная - 1 стакан
молоко - 3 ст. ложки
вода - 4 ст. ложки
сливочное масло - 3 ст. ложки
яйца - 4 шт.
мякоть жареной утки - 300 г
сливки - 1/2 стакана
коньяк - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль

рецепт


Паштет из утки
утка - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло - 100 г
фисташки - 50 г
яйца вареные - 4 шт.
сыр твердый тертый - 100 г
мускатный орех тертый
соль

рецепт


Террин из утки
утка - 1 шт.
шпик - 12 ломтиков
мякоть телятины - 200 г
мякоть свинины - 200 г
томат-пюре куриная - 100 г
растительное масло - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
язык говяжий - 100 г
фисташки - 70 г
коньяк - 1/2 стакана
шампиньоны - 150 г
лук-шалот - 50 г
лавровые листья - 2 шт.
мускатный орех тертый
корица молотая
перец белый молотый
соль

рецепт


Паштет из утки в тесте
мякоть жареной утки - 450 г
сливочное масло - 120 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
сладкий перец красный и зеленый - по 1 шт.
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная - 150 г
маргарин - 60 г
сахар - 1 ч. ложка
сметана - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.

рецепт


Фаршированная утиная грудка
утка - 1 шт.
грецкие орехи - 100 г
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
бульон мясной - 2 ст. ложки
брусника - 1/2 стакана
мандарины - 2 шт.
перец черный молотый
соль

рецепт


Сливы с жареной уткой и сыром
мякоть жареной утки - 200 г
сыр твердый тертый - 100 г
лук репчатый красный - 1 головка
майонез - 3 ст. ложки
сливы - 8 шт.
перец красный молотый
соль

рецепт


Галантин из утки с овощами
утка - 1 шт.
шпинат рубленый - 300 г
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 2 шт.
хлеб пшеничный черствый - 2 ломтика
молоко - 1/2 стакана
сметана - 2 ст. ложки
аджика - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

рецепт


Рулет из утки с грецкими орехами
утка - 1 шт.
чернослив без косточек - 200 г
грецкие орехи рубленые - 100 г
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru