1 2 3 4 5 6 7 8    


загрузка...


Рулетики из утки с грушевым соусом
филе утиное - 4 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
груши - 2 шт.
горчица дижонская - 3 ст. ложки
сливки густые - 4 ст. ложки
йогурт натуральный - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

рецепт


Утка фаршированная сыром
филе утиные - 4 шт.
сыр рокфор - 150 г
яйцо - 1 шт.
батон черствый - 4 ломтика
мука пшеничная - 1/2 стакана
коньяк - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

рецепт


Гусь заливной
мякоть жареного гуся - 700 г
бульон мясной - 3 стакана
опята маринованные - 160 г
огурец соленый - 1 шт.
морковь вареная - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
желатин - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 5 г
перец белый молотый
соль

рецепт


Индейка с укропным соусом
филе индейки - 4 шт.
Для соуса:
зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка
огурец - 1 шт.
майонез - 1/4 стакана
простокваша - 1 стакан
сок 1 лимона
перец черный молотый
соль

рецепт


Рулетики из индейки с сыром и перцем
мякоть индейки - 650 г
сыр твердый - 120 г
сладкий перец красный - 1 шт.
грудинка копченая - 100 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сливки густые - 2 ст. ложки
аджика - 2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
соль

рецепт


Рулет из индейки с сыром
филе индейки - 4 шт.
сыр твердый - 130 г
ветчина - 230 г
растительное масло - 2 ст. ложки
майоран - 2 веточки
перец черный молотый
соль
сметана - 1 стакан
аджика - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

рецепт


Салат-торт "Шарлотка"
Для салата:
филе куриное , вареное - 150 г
лук - 1 шт.
горошек зеленый - 1/2 банки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 150-200 г
картофель - 3 шт.
Для блинчиков:
яйца - 4 шт.
мука - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
сода - на кончике ножа
майонез - 1 ч. ложка
зелень

рецепт


Гусь или утка горячего копчения с ореховым соусом сациви
гусь или утка копченые - 100 г
сельдерей - 50 г
зеленый салат - 15 г
баклажаны - 60 г
соус ореховый (сациви) - 100 г
укроп

рецепт


Заливное из филе дичи
рябчик или куропатка - 1/2 шт.
майонез с желе - 50 г
желе - 15 г
гарнир из овощей ,чернослива и зелени - 150 г
заправка для салата - 20 г
яйца - 10 г

рецепт


Курица фаршированная галантин 2
курица - 60 г
свинина - 30 г
шпик свиной - 10 г
яйца - 10 г
фисташки - 10 г
молоко - 50 г
гарнир - 150 г
соус майонез - 50 г
желе - 10 г
мускатный орех
перец

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru