1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 44    


загрузка...


Трубочки из семги
огурцы - 1 шт.
семга копченая - 24 ломтика
грейпфрут - 3 шт.
хрен консервированный - 250 г

рецепт


Закуска "Пикник"
помидоры крупные - 3 шт.
лосось консервированный - 250 г
масло растительное - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
лимон - 1/2 шт.
листья салата зеленого
соль

рецепт


Горбуша отварная с гарниром
горбуша - 250 г филе
картофель вареный - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
капуста цветная вареная - 50 г
горошек зеленый консервированный - 50 г
листья салата зеленого - 3 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль

рецепт


Заливной судак
судак - 500 г филе
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
желатин - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1-2 шт.
лимон - 1 шт.
вода - 2 л
зелень петрушки
соль

рецепт


Яичный рулет с начинкой из сельди
яйцо - 6 шт.
молоко - 2 стакана
сливки - 1 стакан
соль
мука пшеничная - 1/3 стакана
перец белый молотый
сметана - 1 стакан
сельдь соленая мелко нарезанная - 150 г
лук репчатый мелко нарезанный - 1 головка
зелень укропа измельченная - 1 ст. ложка
перец черный молотый

рецепт


Лососевый мусс с икрой
сливки жирные - 400 мл
лосось горячего копчения - 200 г
оливки , фаршированные лимоном - 10 шт.
желатин - 5 листочков
зелень укропа рубленая - 75 мл
сметана нежирная - 150 г
сок лимонный - 50 мл
перец черный молотый - 3/4 ч. ложки
икра красная - 100 г

рецепт


Лосось малосольный с медом
лосось - 500 г филе
мед - 2 ст. ложки
соль морская - 2 ст. ложки
эстрагон 1 ст. ложка
Для соуса:
сметана - 1 стакан
горчица дижонская - 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
чеснок рубленый - 1/2 ч. ложки
эстрагон сушеный - 1 ч. ложка
соль - 1/4 ч. ложки
мед жидкий - 1 ст. ложка

рецепт


Сельдь в имбирном маринаде
сельдь соленая (малосольная) - 350 г филе
морковь - 1 шт.
лук репчатый красный - 1 маленькая луковица
корень имбиря свежий тертый - 2 ст. ложки
вода - 200 мл
уксус столовый - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
перец душистый и белый - по 8-10 горошин
гвоздика - 6 бутонов
лавровый лист - 2 шт.

рецепт


Сибирская солонина
осетрина запеченная - 1 звено (100 г), филе нельмы - 200 г
икра красная и черная - по 1 ст. ложке
яйцо вареное - 2 шт.
капуста квашеная - 100 г
грибы соленые (рыжики и грузди) - по 50 г
огурцы соленые - 1 шт.
брусника моченая - 2 ст. ложки
лимон - 1 шт.
лук зеленый
зелень петрушки

рецепт


Пикантные лимончики
лимон - 4 шт.
хлеб - 30 г
тунец консервированный в масле - 100 г
масло сливочное - 50 г
оливки - 30 г
каперсы для украшения
майонез - 100 г

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru