1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 44    


загрузка...


Рыбные фрикадельки в маринаде
минтай
хек - 50 г филе
хлеб пшеничный черствый - 10 г
молоко - 15 мл
яйцо - 1/6 шт. (8 г)
лук репчатый - 25 г
морковь - 35 г
масло растительное - 15 г
томат-пюре - 10 г
сахар - 5 г
корень петрушки - 5 г
соль - 1 г

рецепт


Рыба заливная
судак (филе) - 100 г
отвар овощной - 100 мл
морковь отварная - 20 г
желатин - 5 г
лимон - 7 г
зелень петрушки - 3 г
соль - 1 г

рецепт


Карп заливной в свекольном отваре
карп - 100 г
морковь - 20 г
свекла - 20 г
лук репчатый - 15 г
желатин - 5 г
яичный белок - 10 г
соль - 1 г

рецепт


Засолка сельди
сельдь свежая - 700-800 г
вода - 1 л
соль - 150 г
сахар - 2 ст. ложки
лавровый лист
перец душистый
гвоздика

рецепт


"Красная икра"
сельдь - 1 шт.
масло сливочное - 200 г
сыр плавленый острый - 1 сырок
морковь средней величины - 1 шт.

рецепт


Завиванец из судака
толстолобик - 400 г
яйцо для рыбы и для соуса - по 1 шт.
лук репчатый - 20 г
уксус 3%-й для рыбы - 15 г и для соуса - 20 г
лавровый лист
соль
перец молотый
перец горошком
зелень петрушки
масло растительное - 6 г
горчица готовая - 2 г
сахар - 2 г
сметана - 20 г
грибы маринованные белые - 50 г
огурцы соленые - 50 г

рецепт


Заливное из карпа
карп - 4 куска по 150 г
уксус - 200 г
корень петрушки , сельдерея, морковь - 100 г
лук репчатый - 50 г
перец черный - 5 гопрошин
гвоздика - 3 бутона
лавровый лист - кусочек
бульон рыбный - 0,5 л
желатин - 20 г
лимон
соль

рецепт


Помидоры фаршированные
помидоры - 150 г
огурцы - 25 г
горчица готовая - 2 г
уксус - 2 г
лук репчатый - 15 г
зелень петрушки
соль
шпроты - 50 г

рецепт


Сельдь в сметане
сельдь - 500 г
лук репчатый - 30 г
яблоки - 80 г
сметана - 125 г
сок лимонный или уксус
соль
сахар
корень петрушки

рецепт


Сельдь
стерлядь - 400 г
масло сливочное - 120 г
сыр - 80 г
молоко - 120 г
хлеб пшеничный - 120 г
горчица готовая - 2 г
зелень петрушки
перец молотый

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru