1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 44    


загрузка...


Рыба заливная 2
форель (отварное филе) - 400 г
лимон - 1/2 шт.
морковь вареная - 1/2 шт.
желе рыбное (см. рецепт на сайте)
соус хрен с уксусом (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
зелень петрушки

рецепт


Сельдь рубленая 2
сельдь соленая - 120 г филе
хлеб пшеничный - 50 г
молоко или вода - 6 ст. ложек
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 1/2 шт.
масло сливочное - 90 г
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
яйцо вареное - 1/2 шт.
морковь вареная - 2 шт.
огурцы - 1 шт.
зелень укропа

рецепт


Цоцхали
форель - 300 г
соус ткемали - 1/2 стакана
уксус яблочный - 1 ст. ложка
зелень (веточки) - 4 шт.
соль
перец молотый

рецепт


Рыба под соусом сациви
осетрина - 300 г
масло растительное - 1 ст. ложка
мука пшеничная для жаренья - 1 ч. ложка, для соуса - 15 г
соус сациви (ореховый соус):
орехи грецкие - 150 г
лук репчатый - 125 г
масло сливочное - 50 г
уксус винный - 50 г
яичный желток - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
бульон рыбный
гвоздика
корица
шафран
кинза
перец красный
соль

рецепт


Ставрида маринованная
ставрида мороженая - 5 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
соус майонез с укропом - 1 стакан
уксус 3%-й - 2 стакана
соль - 1 ст. ложка
перец черный - 5-6 горошин

рецепт


Сельдь 4
сельдь соленая - 4 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
свекла отварная - 2 шт.
каперсы - 2 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана

рецепт


Сельдь 5
сельдь свежая - 150 г филе
картофель - 2 шт.
огурцы - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
зелень петрушки и укропа
листья салата
масло растительное - 4 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
перец горошком - 4 шт.

рецепт


"Птичьи гнезда" из рубленой рыбы
сельдь соленая - 1 шт.
огурцы свежие - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
листья зеленого салата - 4 шт.

рецепт


Заливное из лосося
лосось - 1 кг
майонез - 1/2 стакана
бульон рыбный - 150 г
желатин - 6 г
перец красный болгарский - 1 шт.
каперсы - 10 шт.
зелень - 1 пучок

рецепт


Картофельный форшмак
сельдь соленая - 150 г филе
картофель - 200 г
лук репчатый - 2-3 шт.
яблоки - 250 г
масло растительное - 2 ст. ложки
яйцо вареное - 1 шт.
зелень петрушки - 8 г
перец

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru