1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 16    


загрузка...


Борщ сибирский
свекла - 160 г.
картофель - 40 г.
фасоль - 40 г.
морковь - 40 г.
томат-пюре - 30 г
чеснок рубленый - 2 зубчика
сахар - 10 г
бульон говяжий - 800 г
сметана - 20 г.
соль по вкусу
перец (кроме диетического питания) по вкусу
зелень рубленая
капуста белокочанная
лук репчатый - 40 г
говядина - 120 г фарша

рецепт


Борщ черниговский
говядина мякоть - 100 г
свекла - 100 г
кабачки - 90 г
яблоки - 2 шт.
картофель - 2 клубня
лук репчатый - 1 головка
фасоль - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1 ст. ложка
жир - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
бульон - 4 стакана
зелень петрушки
сахар
специи
соль
уксус 3%-й
помидоры - 1 шт.
капуста белокочанная - 150 г

рецепт


Щи из квашеной капусты с грибами
грибы сушеные - 32 г
вода для замачивания - 0,5 л
капуста квашеная - 500 г
морковь - 80 г
корень петрушки - 40 г
лук репчатый - 80 г
томат-пюре - 80 г
мука пшеничная - 10 г
масло топленое - 10 г
сметана - 60 г
зелень - 10 г
соль , перец горошком - по вкусу

рецепт


Борщ "Московский"
свекла - 400 г
морковь - 100 г
корень петрушки - 26 г
лук репчатый - 100 г
томат-пюре - 60 г
масло топленое - 40 г
сахар - 10 г
уксус 3%-й - 30 г
бульон мясной - 1,5 л
кости свинокопченостей - 100 г
масло сливочное - 30 г
говядина - 110 г
окорок или ветчина - 70 г
сосиски или сардельки - 50 г
сметана , рубленая зелень - для подачи
капуста белокочанная свежая - 300 г

рецепт


Щи из свежей капусты с картофелем
бульон мясной или рыбный - 1,3 л
капуста белокочанная - 600 г
картофель - 350 г
морковь - 120 г
корень петрушки - 50 г
лук репчатый - 120 г
помидоры - 200 г или томат-пюре - 40 г
масло (топленое, растительное или кулинарный жир) - 40 г
сметана - 40 г
зелень - 20 г
перец горошком, соль, лавровый лист - по вкусу

рецепт


Щи суточные с мясом
капуста квашеная - 700 г
говядина (грудинка) - 440 г
кости свинокопченостей - 100 г
вода - 1,8 л
морковь - 100 г
лук репчатый - 90 г
томат-пюре - 100 г
масло топленое - 60 г
мука пшеничная - 20 г
корень петрушки - 30 г
чеснок - 3-4 зубчика
сметана - 90 г
зелень - 100 г
соль
перец горошком
лавровый лист

рецепт


Щи зеленые
шпинат - 600 г
щавель - 270 г
картофель - 400 г
корень петрушки - 80 г
лук репчатый - 80 г
лук зеленый - 80 г
маргарин - 50 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 100 г
зелень - 120 г
бульон или вода - 1,6 л
соль
перец
лавровый лист

рецепт


Борщ холодный
свекла - 400 г
морковь - 100 г
вода - 1,6 л
уксус 3%-й - 30 г
лук зеленый - 120 г
огурцы - 250 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 20 г
зелень укропа - 100 г
соль
сметана - для подачи

рецепт


Щи летние
капуста белокочанная свежая - 600 г
лосось (филе с кожей и костями) - 500 г
картофель молодой - 350 г
помидоры - 4 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 крупная головка
шпинат или щавель рубленый - 8 ст. ложек
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
любисток - 2 веточки
зелень петрушки или укропа - 40 г
соль
перец
лавровый лист

рецепт


Щи из свежей капусты вегетарианские
капуста белокочанная - 120 г
морковь - 20 г
картофель - 50 г
зелень петрушки - 5 г
томатная паста - 5 г
масло сливочное - 5 г
сметана 20%-й жирности - 10 г
соль - 1 г
вода - 400 мл

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru