1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 16    


загрузка...


Щи с опятами
опята сушеные - 30 г
капуста квашеная - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
бульон грибной - 1 л
мука - 1 ч. ложка
соль , лавровый лист, перец черный горошком по вкусу
сметана - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

рецепт


"Богатые щи"
говядина - 750 г
капуста квашеная - 750 г
грибы белые сухие - 4-5 шт.
грибы соленые - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
репа - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
корень сельдерея и зелень - 1 шт.
корень петрушки и зелень - 1 шт.
укроп - 1 ст. ложка
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
масло сливочное или топленое - 1 ст. ложка
сливки - 1 ст. ложка
сметана - 100 г
перец черный - 8 горошин
майоран или ангелика сухие - 1 ч. ложка

рецепт


Борщ летний с рыбой
филе рыбы - 500 г
картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
корень сельдерея - 1/4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
щавель - 50 г
шпинат - 50 г
сливочное масло - 40 г
бульон рыбный - 4 стакана
сметана - 4 ст. ложки
яйца вареные - 2 шт.
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу

рецепт


Щи кислые с гренками из гречневой к
мякоть говядины - 300 г
мякоть свинины - 300 г
капуста квашеная - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
томат-пюре - 4 ст. ложки
топленое масло - 100 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
зелень рубленая - 1 ст. ложка
сметана - 4 ст. ложки
перец черный горошком , соль по вкусу
Для гренков:
каша гречневая - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка

рецепт


Борщ с черносливом
свекла - 400 г
капуста белокочанная - 300 г
морковь - 100 г
репчатый лук - 100 г
томат-пюре - 60 г
растительное масло - 40 г
сахар - 20 г
уксус 3% - 30 г
бульон мясной - 1,5 л
чернослив - 80 г
белые грибы сушеные - 20 г
сметана - 80 г

рецепт


Щи по-уральски
капуста квашеная - 500 г
растительное масло - 1 ст. ложка
морковь - 100 г
репчатый лук - 100 г
чеснок - 2 зубчика
крупа (рис, пшено, овсяная) - 40 г
томат-пюре - 100 г
бульон мясной - 1,6 л
сметана - 80 г

рецепт


Борщ болгарский
капуста белокочанная - 150 г
картофель - 2-3 шт.
свекла , баклажан, помидор, перец сладкий - по 1 шт.
морковь , корень петрушки - по 1/2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
томат-пюре - 1 ст. ложка
уксус 3% - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
мука - 1 ч. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
бульон мясной - 5 1/2 стакана
сметана - 4 ст. ложки
зелень укропа
соль

рецепт


Борщ гетманский 2
говядина (грудинка) - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
свекла - 500 г
капуста - 400 г
картофель - 400 г
фасоль - 250 г
баклажаны - 250 г
сметана - 60 г
жир - 50 г
специи , зелень, соль по вкусу

рецепт


Холодный борщ селянский 2
свекла - 250 г
картофель - 250 г
яйца - 2 шт.
сухофрукты - 125 г
огурцы - 125 г
сахар - 2 ч. ложки
зеленый лук - 25 г
сметана - 4 ст. ложки
уксус 3% - 1 ст. ложка
вода - 1,5 л
соль , укроп по вкусу

рецепт


Щи из квашеной капусты 2
капуста квашеная - 540 г
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
томат-пюре - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ч. ложка
сливочное масло - 2 ст. ложки
бульон мясной - 800 г
сметана - 2 ст. ложки
соль , лавровый лист, перец горошком по вкусу
Для гренков:
крупа гречневая 'Увелка' - 4 ст. ложки
яйцо - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1 ч. ложка
панировочные сухари - 1 ст. ложка
растительное масло - 1 ст. ложка

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru