1 2 3 4 5 6 7 8 9 10    


загрузка...


Салат консервированный
капуста квашеная - 400 г
морковь - 200 г
яблоки - 200 г
Для рассола:
вода - 1 литр
соль - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки

рецепт


Соус томатный "Македонский"
помидоры - 10 кг
огурцы соленые - 225 г
сахар - 600 г
уксус столовый - 0,5 л
соль - 120 г
перец красный молотый - 30 г
перец черный молотый - 15 г
порошок горчицы - 5 г

рецепт


Томатно-яблочный мармелад
яблоки - 500 г
помидоры - 500 г
сахар - 50 г
изюм без косточек - 1/4 стакана
корица молотая - 1 щепотка
гвоздика молотая - 1 щепотка

рецепт


Капуста маринованная с яблоками
капуста белокочанная - 2,6 кг
яблоки - 2 кг
сахар - 200 г
соль - 75 г
эссенция уксусная - 25 г
вода - 1,2 л
пряности

рецепт


Салат из капусты со свеклой
капуста белокочанная - 1 кг
свекла - 1 кг
лук репчатый - 200 г
Для маринада:
вода - 1 л
уксус столовый - 500 г
сахар - 200 г
соль - 120 г

рецепт


Салат из капусты с помидорами
капуста белокочанная - 1 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 150 г
сладкий перец - 2 шт.
сахар - 100 г
соль - 30 г
уксус столовый - 250-300 г
перец черный и душистый - по 5-7 горошин
зелень укропа и эстрагона

рецепт


Икра из капусты с овощами
капуста белокочанная - 500 г
сладкий перец зеленый - 500 г
лук репчатый - 200 г
помидоры зеленые - 1 кг
вода - 250 г
уксус 9% - 1 стакан
сахар - 150 г
соль - 20 г
зерна горчичные - 1 ч. ложка

рецепт


Капустные листья с хреном
капуста белокочанная - 2-3 кг
корень хрена - 1 кг
Для маринада:
вода - 2 стакана
уксус 5% или фруктовый - 1 стакан
сахар - 60 г
соль - 20 г
перец черный и душистый - по 5 горошин
гвоздика - 4 бутона

рецепт


Голубцы овощные 4
капуста белокочанная - 1,5 кг
морковь - 3 кг
пастернак - 1 кг
сладкий перец - 1,5 кг
перец черный - 5-7 горошин
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 30 г
растительное масло - 250 г

рецепт


Рассольник консервированный
огурцы соленые - 135 г
лук репчатый - 35 г
зелень петрушки - 10 г
корень сельдерея и петрушки - по 70 г
морковь - 70 г
картофель - 70 г
каперсы - 1-2 ч. ложки
перец черный - 3-4 горошины
лавровый лист - 1 шт.
соль - 7-8 г

рецепт


Главная страница

Национальные кухни

Все рецепты (28437):
Рейтинг@Mail.ru